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养生|秋季喝汤防秋燥,这款靓汤得好好煲

干燥、阴凉的秋季到来,不管身心有多么的燥,一碗“心灵”鸡汤摆在眼前,会是怎样一种激励呀?

秋风萧瑟天气凉,草木摇落露为霜。秋天之养生佳肴,当数养生汤了。进入到秋天,由于天气干燥,补水润肺是养生的最主要任务,因此,喝汤就成了最佳选择。

秋天80%的病是由呼吸道引起的,所以秋天常喝汤能补肺润气,房子呼吸道疾病,还能提高免疫力。俗话说“一秋三肾虚”,秋天最容易出现肾虚的状况,通过喝汤,可以滋阴补肾,减少疾病。秋天更易内燥,引发口干眼干,皮肤瘙痒,这是脾虚的表现,则可用喝汤来进补。

说了这么多,秋季喝什么汤好呢?靓汤虽多,我要说的是——玉米炖鸡汤。

要做这道靓汤,首先要备好原料:瘦肉型鸡一只,玉米三个,红枣数颗,枸杞适量,香菇,淮山片,葱,生姜。

做法:

1、鸡切成块;玉米每个切成四段;用清水泡开香菇、红枣、淮山、枸杞。

2、烧开水,焯一下鸡块,去掉杂质、血水。

3、换水并将其烧开,将鸡块、玉米、生姜一起放入锅中,小火炖煮。

4、一个小时后,把红枣、香菇、枸杞、淮山片一起倒入,继续小火炖煮半个小时。

起锅前,加入适量精盐。

这个秋天,就让一碗靓汤,喝出你的滋润,喝出你的气色来吧!

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上方谷雨

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