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轉帖| 恐含李斯特菌 Panera召回大批奶油乳酪

周一,全美最大的麵包連鎖店 Panera Bread宣布召回大批奶油乳酪(cream cheese),擔心其中含有李斯特細菌(listeria)。

在其中一份樣品被檢測發現李斯特菌呈陽性後,1月29日,知名麵包連鎖店 Panera Bread宣布將對所有保質期在2018年4月2日之前的兩盎司和八盎司裝奶油乳酪(cream cheese)進行自願召回

下圖為:兩盎司奶油芝士產品的樣品

 

召回的兩盎司和八盎司品種是:平原奶油芝士; 減脂平紋奶油芝士; 減脂香蔥和洋蔥奶油芝士; 減脂蜂蜜核桃奶油芝士; 和減脂野生藍莓奶油芝士。

Panera Bread的總裁也表示,將停止與該奶油乳酪相關的一切生產製作。消費者們一旦發現家中有該產品,請立即扔掉,並撥打客服電話1-855-672-6372或上網Panera.custhelp.com來獲取賠償。

Panera Bread公司已經在其麵包店、咖啡館召回全國召回的奶油乾酪產品,並擔心潛在的李斯特菌污染。

李斯特菌主要以食物為傳染媒介,一旦感染會導致肺炎、發熱、腹瀉、敗血病等多種癥狀,嚴重時會致死,對孕婦及胎兒非常危險。醫生建議在服用食物時一定要清洗乾淨,購買乳製品時也要閱讀標籤,選擇經過殺菌消毒的產品。

儘管目前沒有報道出現任何因此而引發的疾病,但總部位於聖路易斯的連鎖店周日表示,既然在此批抽樣中發現,一種2盎司奶油乾酪的樣品顯示出「積極的結果」李斯特菌的存在,就必須全批召回。

該公司也表示,在生產運行前後生產的奶油乾酪樣品都沒有顯示出李斯特菌的痕迹,大家可放心使用。

Panera總裁兼首席執行官Blain Hurst在一份聲明中表示:「我們客人和同事的安全至關重要,因此我們正在召回在美國銷售的所有奶油芝士產品。我們同樣也會處理由使用了相關奶油乳酪的生產的所用產品。」

李斯特菌病是一種嚴重的感染,通常是由於食用被單核細胞增生李斯特氏菌污染的食物造成的。

根據美國疾病控制數據,估計每年有1600人患李斯特菌病,約260人死亡。疾病預防控制中心報告說,這種感染最有可能導致孕婦及其新生兒,65歲以上的成年人以及免疫系統功能減弱的人群的疾病。

健康人群的癥狀通常是短期的,可能包括高熱,嚴重頭痛,僵硬,噁心,腹痛和腹瀉。

本文由【孟菲斯生活網】獨家約稿、原創。原創作品未經授權,嚴禁轉載,否則追究法律責任。免責聲明:觀點僅代表作者本人立場。部分圖片取自網路,版權屬於原作者。

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