鹽的41個妙方 總有一個用得上

鹽是生活中最常見的調味料，如果使用得當，也能發揮良好的養生功效。

在本文中，中醫師整理了41個鹽的實用妙方，幫你解決一些惱人的癥狀。另外，文末關於吃鹽的禁忌，也一定要多加留意！

鹽有哪些功效？

鹽性味咸甘辛寒。咸潤下，引火下行，故通大小便；咸走血，寒勝熱，清熱故治目赤癰腫、血熱熱疾；咸入腎，補腎，而腎主骨，堅筋骨，故治骨病、齒痛；咸潤燥，辛泄肺，故治痰飲、喘逆；咸軟堅，故治結核、積聚，軟化體內酸性腫塊。又能引火下行，祛風、明目去翳、涌吐醒酒、解毒殺蟲、定痛止癢，專治腳氣。

鹽中的鈉，是人體必需的營養素之一，作為電解質，滲透容質。

鹽有哪些種類？

鹽的化學成分是氯化鈉，品種有鹽滷、水晶鹽、青鹽、海鹽、浴鹽、岩鹽、池鹽、井鹽等。

凡由一般酸類與鹼類相互作用所得化合物，稱為鹽類。鹽類可分為正鹽、酸式鹽、鹼式鹽、復鹽、錯鹽。含硫酸鎂，叫瀉鹽；含97～99%氯化鈉，叫精製鹽；未經提純的叫粗鹽；用氯化鉀取代氯化鈉叫低鈉鹽；加入碘化物的叫碘鹽。全球鹽的年產量為2億噸。

鹽的41個妙方

1. 防脫髮、去頭皮屑、頭髮太細無彈性

用鹽洗頭。

2. 中暑昏倒、四肢痙攣

用鹽輕輕揉擦手足心、印堂、肩頸處。

3. 消除疲勞

用鹽泡澡。

4. 驅寒

用粗鹽炒過，布包外敷湧泉穴20分鐘。

5. 夏季出汗多、易疲倦

喝點淡鹽湯。

6. 迎風流淚

鹽和水以1：100比例，沖眼睛5分鐘。

7. 眼袋

用化妝棉或小毛巾浸鹽水，敷眼袋5分鐘。

8. 咳嗽

鹽和水以1：100比例，用吸管慢慢喝，或多次慢慢吞飲。

9. 催吐

喝濃鹽水。

10. 咽喉痛

將喉嚨打直漱濃鹽水，停在喉間2分鐘。

11. 牙色暗

用鹽刷牙齒，可美白，亦可清除牙縫垢。

12. 牙痛

用鹽塞痛牙，或含鹽水。

13. 齒縫出血

晚上用鹽厚厚地塗在牙齦上，待口水出盡再睡覺。

14. 嘴破久不愈

用鹽塗，但塗的當下，患處會很痛。

15. 聲啞

喝淡鹽水200c.c.，小口、小口慢慢喝。

16. 清除口腔垢膩

用鹽水漱口。

17. 口內懸雍垂（小舌）發炎

鹽炒過，用棉花棒或筷子沾鹽塗患處。

18. 解酒

喝酒前，先喝300c.c.水，再吃1小匙鹽。

19. 強心肺

粗鹽炒過，布包敷腋窩20分鐘，後喝溫開水100c.c.。

20. 食物不潔引起水瀉

鹽敷肚臍，外貼紙膠布，若在鹽上艾灸，效果更好。

21. 久便溏、腹瀉

一天用鹽敷肚臍，一天用姜，一天用鹽和姜，3種輪流塞肚臍。最好持續1個月。

22. 補腎

粗鹽加大小茴香炒過，布包敷丹田（約為臍下三指距離）20分鐘。

23. 腎結石

檸檬用鹽水浸泡30分鐘，連皮榨汁喝。

24. 遺精

鹽炒熱，用布包敷丹田（約為臍下三指距離）20分鐘。

25. 腰痛

粗鹽、沙子、辣椒、花椒、生薑各適量，炒至40℃。布包外敷，可重複炒，重複使用。

26. 關節僵硬疼痛

粗鹽炒過後，外敷15分鐘。

27. 腳氣

粗鹽炒過，布包外敷腳心20分鐘。

28. 腳臭

鹽、生薑、醋各適量，加熱水泡15分鐘。

29. 腳汗

茶葉水加鹽，泡腳10分鐘。

30. 腳抽筋

鹽炒熱，布包外擦。

31. 前列腺炎

鹽和蔥以2：1比例，炒熱，用布包敷丹田（約為臍下三指距離）30分鐘，冷了再炒再敷，連續敷1小時；或是鹽、白礬等份，搗碎敷臍，滴2滴水。

32. 月經不順

鹽、蔥白和姜按3：2：1比例，搗爛，炒熱用布包敷丹田。

33. 遠行足酸

熱水加鹽，泡腳10分鐘。

34. 湯火灼傷

浸鹽水10分鐘，或直接灑鹽，可止痛殺菌，護肉不起紅腫，不生水泡，愈後無痕。如果傷處面積太大，用布浸食鹽水，敷傷口，頻換布。

35. 腹痛、風濕性四肢疼痛

鹽炒過，加花椒粉，用布包外敷。

36. 霍亂、失水多

生理食鹽水大量灌注。

37. 病笑不休

鹽煆赤後，煎湯飲，以水制火。

38. 牛皮癬

鹽加大蒜，搗爛外敷，用紗布蓋，外用紙膠布固定30分鐘，一天1次。

39. 水腫型肥胖

粗鹽炒過，布包外敷下腹30分鐘。

40. 身體如蟲行

鹽水洗浴3～4次，並治一切風氣。

41. 下肢水腫

腳踩鹽20分鐘，鹽可重複使用。

吃鹽有哪些注意事項？

● 食鹽多了傷肺，走血滲津液，發渴。

● 凡血病、哮喘、水腫、消渴者大忌鹽。

● 心臟病、腎病、高血壓患者不宜多食鹽。

● 補心藥，用鹽炒，以水制火，效果更好。

● 補腎葯，用淡鹽湯送下，效果更好。

● 1歲以下幼兒，五髒髮育未完全，不能吃鹽，會增加心、腎負擔。

● 炒蛋、煎蛋，勿在蛋汁加鹽，兩者結合易生氯，最好起鍋前再加鹽。

● 《內經》說：「鹽走血，血病勿多食鹽。」食咸則口乾者，因能滲胃中津液。