開學季|學校的午餐怎麼啦？孟菲斯媽媽決心改變為「行星便當」

美國很早就向全國公立及部分私立學校的中小學生提供免費或低價午餐，如今，每天有超過3000萬美國學生食用學校午餐以及早餐。媽媽們在關注午餐安全的前提下，也更關注午餐是否營養，是否有利於孩子們的健康成長！

孟菲斯的一位母親正在推動Shelby County Schools( 謝爾比縣學校)改變學校午餐菜單。她說在即將召開的學校董事會會議，她將提供了一分大家負擔得起的健康午餐菜單替代原有的學校午餐菜單。

這位母親叫傑尼斯·希爾，在上周三的Facebook發布會上，她表示，上個月她的女兒開學去學校，她對學校午餐感到很失望後，就有了想做些什麼。

「沒有什麼是有營養的，」希爾告訴FOX13，她描述到：一些玉米片，碎肉，液體乳酪和豆類。「沒有什麼是新鮮的，一切都是成品。」

希爾在她女兒們上學的日子裡，總是為女兒們將準備好的午餐放在一個有很多分格的便當盒子里，裡面配上充足的健康水果和蔬菜。她說平均每餐費用只是在$ 2到$ 3.50之間。這就是希爾提倡的「行星便當」。

從這變化多樣的便當盒中，看到一位媽媽對孩子的健康是非常重視！

作為一名癌症倖存者，兩個孩子的母親希爾說，她深深地知道食物對所有年齡的身體都具有癒合力。

「我知道吃更多的水果和蔬菜，你的身體可以改變，」希爾告訴FOX13。「我們的基因受到我們所吃的影響。」

「如果我們總是把精加工的食物給我們的孩子食用，那麼他們沒有足夠大腦活動，他們注意力會減弱，他們會容易感到疲勞，他們容易總是生病，他們更易有過敏。」希爾補充說道。

希爾表示，她希望董事會對兒童和家庭進行適當的營養教育，並提供更多的纖維性膳食。她說她將在9月26日的董事會會議上發言。

「如果希爾決定參加9月份的董事會會議，我們期待聽到她的公開評論。」SCS發言人上星期四通過電郵回應。

聲明還說：我們當然鼓勵我們所有的家長，社區成員和利益相關者以多種方式積极參与學校活動，包括發表意見。

希爾 在孟菲斯東部謝爾比縣裡開有一家「U Tumble體操學院」。她說她專註於健康事業，希望這也是一個漣漪效應。

「體操只是促使孩子們認為我很酷，所以他們會聽我講他們的營養，」希爾說。

希爾補充道：「如果我們能夠通過教孩子如何健康，如何使這個世界變得更美好，那麼他們將激勵下一代。」 他們甚至啟發他們的父母更好。「

您可以在該上http://www.scsk12.org/lunch/網站，查看謝爾比縣學校的每月食物菜單。提出您的建議，讓學校的午餐走得更遠更好！