FDA建議莫負牛奶界限，燕麥和大豆都可以稱為牛奶
根據周三發布的聯邦法規草案，大豆、燕麥、杏仁和其他自稱「牛奶」的飲料可以繼續使用該名稱。
多年來，乳製品生產商一直呼籲美國食品和藥物管理局（FDA）打擊植物性飲料和其他產品，他們說這些產品偽裝成動物性食品，模糊了「牛奶」的真正含義。
根據規則草案，該機構建議飲料製造商按照食品的植物來源，如「豆奶」或「腰果奶」，清楚地標記其產品。
這些規定還要求在飲料的營養成分含量低於牛奶時，如鈣、鎂或維生素D，貼上額外營養標籤。他們將繼續允許在植物性飲料的營養含量較高時貼上標籤。強化豆奶由於其營養水平，是美國飲食指南中乳製品類別中唯一包含的植物性食品。
FDA專員Robert Califf博士在一份聲明中表示，新指南旨在為消費者提供清晰的營養信息。該規則草案不適用於飲料以外的非乳製品，如酸奶。
全國牛奶生產商聯合會是一個行業貿易組織，該組織對在飲料標籤上提供額外營養信息至於舉措表示支持，但表示他們拒絕了FDA的結論，即植物性飲料可以稱為牛奶，因為它是一個「常見的名稱」。
倡導植物性產品的組織Good Food Institute在一份聲明中反對額外的標籤，稱「該指南誤導了公司，勸告公司將其與牛奶進行直接比較」，儘管已經要求列出關鍵營養素。
近年來，植物飲料的數量激增，包括幾十種，包括腰果、椰子、大麻和奎奴亞類飲料。雖然這些飲料是由植物材料的液體提取物製成的，但它們經常被貼上標籤，並被描述為「牛奶」/
在美國，杏仁奶是最受歡迎的品種，但燕麥奶增長最快。然而，與傳統牛奶相比，非乳製品的銷售額相形見絀。NielsenIQ的數據顯示，截至1月28日的52周內，冷凍牛奶的銷售額增長至123億美元，而非乳製品的銷售額為25億美元。
過去，乳製品州的立法者試圖通過法案，要求食品和藥物管理局執行一項聯邦標準，將「牛奶」定義為「為一頭或多頭健康奶牛擠奶」的產品
該機構將在4月23日之前接受對準則草案的評論。
