養生|秋季喝湯防秋燥,這款靚湯得好好煲
乾燥、陰涼的秋季到來,不管身心有多麼的燥,一碗「心靈」雞湯擺在眼前,會是怎樣一種激勵呀?
秋風蕭瑟天氣涼,草木搖落露為霜。秋天之養生佳肴,當數養生湯了。進入到秋天,由於天氣乾燥,補水潤肺是養生的最主要任務,因此,喝湯就成了最佳選擇。
秋天80%的病是由呼吸道引起的,所以秋天常喝湯能補肺潤氣,房子呼吸道疾病,還能提高免疫力。俗話說「一秋三腎虛」,秋天最容易出現腎虛的狀況,通過喝湯,可以滋陰補腎,減少疾病。秋天更易內燥,引發口乾眼乾,皮膚瘙癢,這是脾虛的表現,則可用喝湯來進補。
說了這麼多,秋季喝什麼湯好呢?靚湯雖多,我要說的是——玉米燉雞湯。
要做這道靚湯,首先要備好原料:瘦肉型雞一隻,玉米三個,紅棗數顆,枸杞適量,香菇,淮山片,蔥,生薑。
做法:
1、雞切成塊;玉米每個切成四段;用清水泡開香菇、紅棗、淮山、枸杞。
2、燒開水,焯一下雞塊,去掉雜質、血水。
3、換水並將其燒開,將雞塊、玉米、生薑一起放入鍋中,小火燉煮。
4、一個小時後,把紅棗、香菇、枸杞、淮山片一起倒入,繼續小火燉煮半個小時。
起鍋前,加入適量精鹽。
這個秋天,就讓一碗靚湯,喝出你的滋潤,喝出你的氣色來吧!